库尔勒：老年公寓里的团圆饭
来源：欧宝直播APP 发布时间：2024-02-14 16:16:29
大年三十，万家聚会，在新疆库尔勒市金鹤老年公寓，工作人员坚守岗位，为白叟们精心烹饪团圆饭，用勤劳支付陪同白叟们辞旧迎新，当天，白叟们和工作人员一同看节目、吃团圆饭，感触异样的年味。
上午10时，库尔勒市金鹤老年公寓的厨房，厨师长孔祥全和4名工作人员一早就扎进操作间，奏响锅碗瓢勺“交响曲”。
“今日，咱们为白叟预备了20桌团圆饭，每桌10道菜，都是白叟们喜欢吃的！”新疆库尔勒市金鹤老年公寓厨房厨师长孔祥全介绍，为了让白叟们吃好年夜饭，他们提早一个星期就确认菜谱、购买食材、切菜备菜，保证每一道菜色香味齐全。
清炖羊肉、清蒸鱼、油焖虾、东坡肘子、酱板鸭、蒜蓉西兰花、花馍、麻叶……白叟们品味着可口的美食，谈笑谈天，感触着新年的喜庆气氛。
“这是我在岗位上度过的第二个岁除，虽不能陪同家人，但可以让白叟们吃上一顿可口的团圆饭，我觉得特别有意义。”孔祥全说。
库尔勒市金鹤老年公寓的院长汪娟介绍，老年公寓提早一周就开端安置了，贴春联、窗花、挂灯笼，让老年公寓愈加喜庆，更有年味。当天，老年公寓搭台，白叟们登台扮演，现场欢声笑语不断。
“老年公寓的工作人员服务交心，饭菜可口，白叟们在一同，很高兴，这儿就像咱们的家相同。”79岁的朱登时说。
据了解，多年来，在岁除为白叟们精心烹饪一桌“团圆饭”已成为库尔勒市金鹤老年公寓新年最重要的事之一。
“正月初一，咱们要给白叟拜年，正月初二，做长寿面，让在院白叟感触到家的团圆和温暖。”汪娟说。（李伶）
